【Scene2受講者の声】家族で実践し、その経験を歯科医師としても活かしたい(一方井友望さん、30歳代歯科医師、岩手県在住)

のんちゃん

4児のママが伝える楽ちん健康子育て♪つぶつぶマザーの伊藤信子です。
岩手県在住の30歳代歯科医師、一方井友望さんより、ラクラク砂糖断ち♪未来食セミナーScene2を受講されたご感想をいただきました。
歯科医師として、地域の方々の健康のために、これまでも様々なことを学んでこられた友望さん、未来食セミナーScene2を受講されてどのように感じられたのでしょうか。これ以降は友望さんとの会話形式でご紹介します。

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甘い物への欲求を克服したかった

のんちゃん

友望さん、未来食セミナーScene2を受講していただきありがとうございました。
未来食セミナーに参加しようと思ったきっかけを教えてください。


友望さん

食について興味があり、いろいろ独学で勉強していて、つぶつぶにいきつきました。
おいしく、安心な料理を沢山作れるようになりたい!
自分の体のこと、家族の体のこと、通院してくれている患者さん、とそのご家族、ともに働くスタッフなど、私にかかわる人々に正しい食の知識を提供したい!
その向こうに、多くの人が笑顔で幸せで人生を楽しんでもらいたい!と思ったからです。

のんちゃん

そんな熱い想いをお持ちの歯科医師さんと出会えて私も嬉しいです!
Scene1の受講後はいかがでしたか?


友望さん

Scene1で教わった内容を家族や歯科医院のスタッフに伝えたら、
・母が「味噌汁がしょっぱいと感じなくなった」と言うようになったり、パンが大好きだったのに最近あまり欲しがらなくなりました。
・スタッフが雑穀ごはんを食べるようになりました。
・甘い物が食べたいとき、チョコより甘酒スイーツを欲している自分に気付きました。
・子どもたちに甘酒アイスを作ってあげたらとても喜んで食べてくれました。
・「身体に悪いのに…」と思いながら食べるのではなく「食べてみよう!そしてどう感じるかを考えよう」という前向きな気持ちになれました。

Scene2は、スイーツをいろいろ作れるようになって、甘い物への欲求を克服したい、また、料理のレシピをもっと覚えて家庭で活かしたいと思って受講しました。

のんちゃん

Scene1を受講後、色んな変化があったとのこと、嬉しいです!
今回は、歯科医師というお仕事上も、また、ご自身も、砂糖の甘い物を克服したいという気持ちがあって受講してくださったんですね。

受講して人生が大きく変わりました

のんちゃん

では、実際に未来食セミナーScene2を受講してみて得られたのはどんなことだったでしょうか。

友望さん

調理のコツが詳しく聞けて参考になりました。
特に油の扱い方や火加減など。
あとはクッキーはこねない、ねらない!
ちょっとの量でも大満足になる果物の食べ方もとても参考になりました。
甘酒もとてもおいしくて、特に、高キビ甘酒クリームに感動しました!
アマランサスパスタも想像以上においしくて感動でした!
満足感もたっぷり。
早く作れるようになりたいです。
講義に関しては、どれもストンと入ってきました。
塩の大切さがよくわかりました。

のんちゃん

歯科医師として感じられたこともあったそうですね。

友望さん

甘い物を我慢しない!家をお菓子の家にする!我慢するともっとひきつける!ということが目からウロコでした!!
砂糖の害については知っていたつもりでしたが、講義で聴いてあらためて怖いと思いました。
私のこれからの使命だとも感じました。
砂糖漬けで苦しんでいる子どもたち、そして保護者に上手にお話していく方法を模索していきたいと思います。

のんちゃん

日々、歯科の臨床の現場で「ガマンで甘い物を止めてもらうのは難しい」と感じていらっしゃるからこそ、未来食つぶつぶの我慢ゼロでラクラク砂糖断ちの秘密は目からウロコだったかもしれません。
大いばりで食べられて虫歯にならないつぶつぶのスイーツをぜひ岩手で広めていきたいですね!

友望さん

2日間とても濃厚で充実したセミナーでした。
受講して人生が大きく変わったと思います!
本当に出会えてよかったです。
習った料理やスイーツをどれから作るか本当に迷っちゃう、っていう幸せに包まれている感じです。
まずは家族でいろいろ実践して、その経験を歯科医師としても活かしていきたいと思います。
2日間ありがとうございました。

友望さん、改めましてご感想ありがとうございました!

地元・岩手でつぶつぶに共鳴してくださる歯科医師の先生、しかも、歯科医師としての活動を通じて、地域の方々の健康や幸せに貢献したい、という熱い想いを持っていらっしゃる先生と出会えて私もとっても嬉しいです。

未来食セミナーScene3でもお待ちしています!


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投稿者プロフィール

伊藤 信子
伊藤 信子岩手・仙台つぶつぶ雑穀料理教室 主宰 つぶつぶマザー 
4児のママが教える楽ちん健康子育て♪雑穀×ビーガン×おいしい!未来食つぶつぶ認定講師・つぶつぶマザー。初めての妊娠が流産だったことをきっかけに未来食つぶつぶを学び実践し始める。2011年の東日本大震災の時の経験から、私と家族の人生を変えた「つぶつぶ」を伝える仕事にいのちを使いたい!と一念発起し、認定講師となり、未来食セミナーScene1、Scene2、つぶつぶ料理教室公式コースレッスンの人気講師として岩手と仙台で活躍中。