【メディア掲載】もちキビニラスープ

のんちゃん

4児のママが伝える楽ちん健康子育て♪つぶつぶマザーの伊藤信子です。
岩手日報別刷#mekkeのレシピコーナーの一部を担当させていただいています♪
今日は「もちキビニラスープ」のレシピです!

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もちキビが卵みたい!ニラ玉風スープ

旬のニラを使ったニラ玉風スープをご紹介します♪

2021.5.20 岩手日報別刷#mekke掲載

ニラは煮すぎず、サッとだけ火を入れて、元気な感じに仕上げるのがポイント♪
もちキビは卵のようなコクと香りがあって、卵風の料理が色々つくれちゃう雑穀です。
コトコト煮るだけの簡単スープなので、是非作ってみてくださいね。


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投稿者プロフィール

伊藤 信子
伊藤 信子岩手・仙台つぶつぶ雑穀料理教室 主宰 つぶつぶマザー 
4児のママが教える楽ちん健康子育て♪雑穀×ビーガン×おいしい!未来食つぶつぶ認定講師・つぶつぶマザー。初めての妊娠が流産だったことをきっかけに未来食つぶつぶを学び実践し始める。2011年の東日本大震災の時の経験から、私と家族の人生を変えた「つぶつぶ」を伝える仕事にいのちを使いたい!と一念発起し、認定講師となり、未来食セミナーScene1、Scene2、つぶつぶ料理教室公式コースレッスンの人気講師として岩手と仙台で活躍中。