【メディア掲載】もちアワ小豆ごはん

４児のママが伝える楽ちん健康子育て♪つぶつぶマザーの伊藤信子です。
岩手日報別刷#mekkeのレシピコーナーの一部を担当させていただいています♪
今日は「もちアワ小豆ごはん」のレシピです！

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スイッチポンで気軽にお赤飯風

炊飯器で気軽に雑穀入りお赤飯が作れちゃう♪

小豆は腎臓の目詰まりを取ってくれる、特に女性は定期的に食べるとよい食べものの一つです。
ただし、砂糖を使うとその効果も台無しになってしまうので、自然塩で甘みを引き出すのがつぶつぶ流です。
小豆の煮汁は、空気に触れることで色鮮やかになります。
ゴマ塩をかけていただくのがおススメ♪
ぜひ作ってみてくださいね。

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投稿者プロフィール

伊藤信子岩手・仙台つぶつぶ雑穀料理教室主宰　つぶつぶマザー　

４児のママが教える楽ちん健康子育て♪雑穀×ビーガン×おいしい！未来食つぶつぶ認定講師・つぶつぶマザー。初めての妊娠が流産だったことをきっかけに未来食つぶつぶを学び実践し始める。2011年の東日本大震災の時の経験から、私と家族の人生を変えた「つぶつぶ」を伝える仕事にいのちを使いたい！と一念発起し、認定講師となり、未来食セミナーScene1、Scene2、つぶつぶ料理教室公式コースレッスンの人気講師として岩手と仙台で活躍中。